山西忠民集团是一家油脂综合加工企业，日加工大豆1200吨，棉籽1000吨，菜籽、葵花籽500吨。2002年被评为龙头企业，2003年被山西省确认为十大旗舰企业。目前为中西部地区大的油脂加工企业。